홈›음식 백과›된장(일반)향신료·조미료🍲된장(일반)효능·특징콩을 발효시킨 한식 기본 장으로 감칠맛이 풍부하나 나트륨이 높아 적당히 씁니다.주요 영양·성분나트륨단백질이소플라본유익균향신료·조미료 더 보기🟡강황/울금(커큐민)🟤계피🌶️고추/캡사이신🌿고수(코리안더)🌶️고춧가루🧄마늘🫚생강🧂후추(흑후추)🪵감초🟡겨자🍯꿀🌿바질